第一步皮蛋和豆腐提前准备好，豆腐切块摆在盘上，将皮蛋剥壳后摆盘如下图

第二步 调汁：用蒜末配上美味鲜酱油、香油、红油和醋混匀

第三步 将汁浇在皮蛋上面，撒上葱花或者香菜点缀