香辣卤水制作与配方
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卖熟食的说话技巧
无论是任何行业,都会有其相关的技巧,卖熟食也是一样有卖熟食的说话技巧,娄国民已经从事熟食行业第11个年头了,所以总结了一些卖熟食说话的技巧,在这里分享给大家!
1.当顾客进到你的熟食店时,可以礼貌的说一声来了、或是说请进、或是点头示意一下,如果说欢迎光临,我们这个地区还真的不喜欢,当然这个分什么场合了,如果当你进入宾馆或是其它高档场所时,迎宾小姐会非常客气的说欢迎光临!如果宾馆的礼仪小姐对您说:来了,是不是就不合乎逻辑了呢?但是我们一个普通的老百姓还真不习惯,哈哈,我就是一个普普通通的老百姓,所以没见识,但我认为入乡随俗,根据地区因行业不同而去要求礼仪规范不同,做到地方的根本礼貌迎宾就是最好的方式。
2.如果消费者在购买熟食之后走了,我们会说慢走,这就是礼貌问题,如果说欢迎下次光临就不是很自然。
3.当消费者购买熟食时,让消费者来随意的选择熟食品种即可,当顾客在不确定买什么的时候,此时销售工作人员给出一个什么什么样的熟食和建议,这个时候会起到事半功倍的作用,不可直接去推你想要销售的熟食产品,还有就是不要为了多销售熟食,而去多卖给顾客很多熟食的,如顾客家里来客人了或是自己家庭的几个人需要几样熟食,都不要去多卖,够吃即可,如果你多卖给顾客,你当时是把熟食销售了,可是顾客家里会有很多剩下的熟食,上顿,下顿,今天明天后天还吃不完,爱吃的熟食也好,爱吃的饺子也好,如果一直去吃,你还会觉得好吃吗?
4.当顾客选择熟食的时候,不要去这也问那也唠叨,你不觉得唠叨,顾客可能非常的烦你,说有用的,不要说个不着边际的无聊话。
5.不要与顾客争辩:事实证明,在某些时候你争的是理,输的是财富。赢得一个顾客,也许你会赢得很多顾客,当你得罪一个顾客会失去一大片。往往事件新闻会炒的更加厉害。
6.得罪一个人只需一句话,安慰一个人需要千言万语。但是你的顾客不一定给你机会,知道吗?暂时分享到这里,余外的在学习时共同研究与探讨深层次卖熟食的说话技巧。
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